PEOPLE

|  17 MAR 2017

FROM METTA TO MET BY METTA

เมตตา ตันติสัจจธรรม

 

จากห้องเสื้อ METTAที่เป็นที่รู้จักกันดีไม่ว่าจะเป็นการริเริ่มสไตล์Ethnicและพัฒนามาสู่ความโก้ในแบบผู้หญิงทันสมัย เธอไม่ปฎิเสธเลยว่าผลงานการออกแบบของเธอสะท้อนความเป็นตัวตนของเธอ แม้ METTA จะมีกลุ่มคนที่ติดตามอย่างเหนียวแน่น แต่เธอตัดสินใจที่จะสร้างแบรนด์ใหม่ที่ชื่อ MET by METTAไม่ได้เป็นแบรนด์ลูก แต่เป็นแบรนด์ใหม่ แบรนด์เดียว ที่มีร้านอาหารหรือ MET Cafe มาเป็นจุดเด่น

“เหตุที่ทำ MET ไม่ใช่เพราะ METTA อยู่มานานจะต้องปรับให้แบรนด์เด็กลง ไม่ใช่เลย เหตุผลคือไลฟ์สไตล์ของตัวเองเปลี่ยนไปเพราะคบเด็ก (หัวเราะ) เข้าไปช่วยงานของสมาคมศิษย์เก่าเซนต์โยฯ ค่ะ ได้เจอทั้งรุ่นพี่และรุ่นน้องๆ หลายรุ่นเราจัดกิจกรรมต่างๆ เพื่อหารายได้ให้โรงเรียนและก็ทำให้ตัวดิฉันเองได้ลองทำกิจกรรมอะไรใหม่ๆ อย่างการเต้น จริงๆ เป็นคนชอบการออกกำลังกายแต่ไม่ใช่เข้าฟิตเนสชอบปั่นจักรยานไปปั่นตามประเทศต่างๆประเทศไทยก็ไป เส้นทางไหนใครว่าสวยก็จับกลุ่มกับเพื่อนส่วนใหญ่ก็เป็นกลุ่มเซนโยฯ นี่แหละ ไปปั่น ญี่ปุ่น อิตาลี ไต้หวัน ฯลฯ

 

ความที่ตัวเองเป็นคนชอบเรื่องสวยๆ งามๆ ก็ต้องหาเครื่องแต่งกายให้เหมาะกับกิจกรรม ใครเห็นก็ทักว่าดูสดใสน่าจะทำเสื้อผ้าที่ร้านทำนองนี้บ้าง แต่ METTA ก็มีเอกลักษณ์ของแบรนด์สูงมาก มีคนที่ชื่นชอบในความเป็น METTA มากอยู่ แต่เมื่อจะทำก็ตัดใจให้เป็น MET แบรนด์เดียว เพราะตอนนี้ไลฟ์สไตล์ของตัวเองก็เป็น MET มากกว่า”

 

สำหรับแบรนด์ใหม่ของเธอที่ชื่อ MET นี้จะมีซิลลูเอทของเสื้อผ้าที่สนุกสนานแต่สวมใส่ได้สบายแนวลำลองแต่ก็ปรับให้หรูหราเป็นชุดออกงานได้ด้วยการเพิ่มเครื่องประดับการใช้ลวดลายกราฟฟิกที่เธอออกแบบเองสำหรับเสื้อผ้าแนวสปอร์ต ชุดปั่นจักรยานและชุดเต้น ซึ่งเธอบอกว่างานดีไซน์ของเธอไม่ได้เน้นความ Body concious เว้นแต่ส่วนที่เป็นชุดแนวสปอร์ตที่ต้องเข้ารูปเพื่อตอบสนองต่อกิจกรรมนั้นๆ โดยเสื้อผ้าของ MET มีจำหน่ายทางออนไลน์ด้วย ส่วน METCafe ที่เป็นหัวใจหลักเพราะจะอยู่ด้านหน้าสุดของMETโดยส่วนของเสื้อผ้าจะขยับขึ้นไปอยู่ส่วนชั้นสอง ความที่เธอชอบทำอาหาร แต่ละอย่างล้วนมาจากการเดินทาง ไม่ว่าจะเป็นเป็ดกองฟิต์ ที่เธอหัดหมักเป็ดในไขมันด้วยตนเอง จนปรุงออกมาเป็นจานอร่อย หรือไก่ย่างถ่านแบบแอฟริกันหรือ“ไก่ดำ”ที่หลายคนต้องขอให้เธอทำให้รับประทาน หรือไอสกรีมวานิลาที่แสนอร่อย

 

"จริงๆ คิดเรื่องทำเสื้อผ้าแบรนด์ MET ก่อน ร้านอาหารหรือคาเฟ่นี่ หุ้นส่วนคือคุณ อัญมณี รุ่งศรีทองอยากให้ทำเพราะดิฉันชอบชวนคนสนิทๆ มาปาร์ตี้ที่บ้าน อาหารอะไรที่เราติดใจในการเดินทางก็จะนำมาทดลองปรุงเลยเป็นการพูดปากต่อปากว่าเคยไปชิม‘ไก่ดำ’บ้านตุ้ม(เมตตา)หรือยัง จริงๆ มีอีกหลายอย่างที่อร่อย วัตถุดิบทั้งหมดมาจากไร่ที่ปากช่อง จริงๆ เพื่อนสนิทคือ ด.ร.กนกวรรณ ว่องวัฒนะสิน สนใจเรื่องต้นไม้ดอกไม้ ก็ลงมือปลูกก่อน ดิฉันเองชอบของที่รับประทานได้ก็ลองปลูกผัก เลี้ยงไก่ เพื่อเก็บไข่ เลี้ยงวัวที่มีเยอะ ทั้งวัวนม วัวเนื้อ ซึ่งเลี้ยงไว้อย่างนั้นแหละ ไม่ได้เลี้ยงเขาเพื่อเอาเนื้อแน่ๆ "

 

"เราเลี้ยงสัตว์ปลูกผักผลไม้ต่างๆ ด้วยวิถีธรรมชาติจริงๆ เพื่อจะนำมารับประทานเองแต่ตอนนี้ผลผลิตมีเยอะมาก ประจวบกับคนอยากจะให้ทำ MET Cafe ทุกอย่างจึงลงตัว เราก็อยากให้คนที่มารับประทานไม่ได้แค่ชิมอาหารที่อร่อย แต่คุณภาพเครื่องปรุงก็เป็นแบบเดียวกับที่เรารับประทาน คือต้องเป็นของที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพของเรา"

 

Menu

เชิญสมัครสมาชิกเพื่อรับข่าวสารและโปรโมชั่นพิเศษ

WWW.EPMAGAZINE.TODAY